• 500 gr di merluzzo
  • 1 uovo
  • sale
  • aglio in polvere
  • 6 cucchiai di farina di mandorle
  • maionese o altra salsa preferita

Di solito non mangio i bastoncini di pesce, ma questi fatti in casa sono davvero buoni e sani, sono stati apprezzati da tutti in famiglia, grandi e piccini.


PREPARAZIONE

Tritare il merluzzo e metterlo in una ciotola con l’uovo, il sale e l’aglio in polvere e mescolare.

Formare dei bastoncini di pesce e avvolgerli nella miscela di farina di mandorle, sale e aglio, quindi trasferirli in una placca da forno foderata con carta forno.

Infornare e cuocere a 200° per 30 minuti e comunque fino a doratura.

Servire con maionese, o  salsa tartara o la vostra salsa preferita.