• 1 tazza di semi di sesamo
  • 3 cucchiai di miele
  • 4 cucchiai di burro chiarificato
  • 1 uovo grande
  • 1/2 tazza di farina di mandorle
  • sale
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino succo di limone

Questi biscotti sono fantastici, senza zuccheri aggiunti e deliziosi… adoro i semi di sesamo!


Preparazione

Tostare leggermente i semi di sesamo in una padella.

In una ciotola sbattere un uovo, aggiungere il sale, il bicarbonato, la farina di mandorleil succo di limone,  il burro freddo e i semi di sesamo, quindi manipolare con le mani fino a che sarà omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto in frigo per circa mezz’ora.

In una teglia da forno rivestita con carta forno, disporre i biscotti  formati con le mani uno accanto all’altro.

Infornare a 200° per 10-15 minuti circa.
Lasciare raffreddare completamente prima di gustare.