Ganache al Cioccolato
La ganache al cioccolato è una crema ideale per farcire dolci e pasticcini, una crema semplice che non utilizza uova, a base di panna e cioccolato. Si possono… Read More »
Victoria Sponge
Victoria Sponge o pan di spagna? Questo è il dilemma… Volevo preparare un buon pan di spagna da farcire e poi ricoprire con MMF, ma poi mi sono… Read More »
MMF – MarshMallow Fondant
Questa ricetta serve per preparare un fondente che vi darà moltissime soddisfazioni… il MarshMallow fondant serve per ricoprire le superfici di torte oppure per fare soggetti e decorazioni…. Read More »
Torta di Carote o Carrot Cake
Come far mangiare le carote ai vostri bimbi e non solo! La torta di carote è una torta dagli ingredienti semplici e genuini, la potete gustare con una… Read More »
Linzertorte o Torta di Linz
Durante le vacanze estive mi sono imbattuta, non proprio per caso, nella torta di Linz. Una crostata più morbida, quasi una torta, spesso servita a quadrotti, con nocciole… Read More »
Crostata Meringata con Marmellata e Amaretti
Tanto tempo fa da una mia cara amica, ho mangiato un torta speciale, di cui non sono riuscita ad avere la ricetta, così tentativo dopo tentativo ho cercato… Read More »
Torta con Farina di Castagne
Una torta autunnale per coccolarci in queste giornate fredde e grige. Una torta soffice soffice, dal sapore deciso, e dulcis in fundo il cioccolato fondente.
Crostata di Pere e Cioccolato
Vi chiederete ma dov’è il cioccolato? Infatti ero partita con l’idea di mettere delle generose manciate di gocce di cioccolato direttamente nel ripieno delle crostata, ma nella foga… Read More »
Crema alle Pere
Questa crema è un’alternativa alla solita crema pasticcera, per chi come me ha voglia di cambiare, resterà piacevolmente colpito, perchè si ottiene una crema delicata al gusto di… Read More »
