Panini allo Yogurt
Questi panini sono soffici soffici, perfetti per essere farciti e fantastici se gustati caldi.
Katmer o Pane Turco
Il Katmer è un pane turco sfogliato, che ho visto preparato in diversi modi, ma con una costante: poco lievito e lavorato a dischi sottili spennellati con olio… Read More »
Pane Senza Lievito, Pane Irlandese o Soda Bread
Ho sperimentato diverse ricette di pane senza lievito ma nessuna con risultati così soddisfacenti, in questa ricetta l’impasto durante la cottura si gonfia di circa un terzo, grazie… Read More »
Pane Indiano – Atta Roti o Chapati
Gli ingredienti del pane indiano sono più o meno gli stessi della piadina, ma la preparazione è un po’ diversa. Grazie a questa preparazione il pane indiano risulta… Read More »
Torciglioni di Pane
I torciglioni di pane sono ottimi sia a tavola che come stuzzichino durante un aperitivo. Ottimi anche per accompagnare un buon prosciutto.
Focaccia di Patate al Rosmarino
Questa focaccia è ottima sia per uno spuntino che per una cena, sia da sola che farcita. Ecco la ricetta.
