Risotto al Salmone Affumicato
Questo risottino l’ho preparato per la cenone di fine anno, un risotto diverso dal solito, profumato e speziato. Facile da fare e da mangiare!
Vellutata di Finocchi
Con pochi e semplici ingredienti ecco un piatto raffinato e sano. Una crema dal gusto delicato, dove i pistacchi fanno da completamento al piatto, conferendo una nota particolare… Read More »
Zuppa di Piselli
Con l’autunno e i primi freddi il desiderio di zuppe e minestroni si fa largo. Questa è una zuppa molto saporita e anche molto veloce da preparare, sicuramente… Read More »
Risotto ai Finocchi
In questa ricetta mi sono imbattuta per caso, ma ne valeva la pena… un risotto dal gusto delicato e semplice. Servitelo con delle listarelle di radicchio dosson, conferiscono… Read More »
Vellutata Arancio di Zucca
Con l’arrivo dell’autunno viene voglia di scaldarsi con zuppe e minestroni. Ecco una ricetta dal sapore autunnale dove il dolce e l’amaro si incontrano per un connubio perfetto,… Read More »
Onigiri Giapponesi
Questi triangoli di riso visti e rivisti nei cartoni giapponesi non sono poi così complicati, bisogna solo fare un po’ di pratica con le mani (esistono anche degli… Read More »
Spaghetti di Riso
Avevo già mangiato gli spaghetti di riso, ma quando li ho preparati la prima volta non potevo immaginare che sarebbero venuti ancora più buoni di quelli mangiati al… Read More »
Riso alla Cantonese
Che riso! Questa ricetta è davvero buona, la preparazione del riso è importantissima e seguendo la preparazione passo passo otterrete un riso profumato e ricco di sapore. E… Read More »
Pasta con Panna e Zucchine
Volevo qualche ricettina leggera e possibilmente vegana, così ecco un primo semplicissimo, saporito e leggero.
