Torta Ricotta e Amaretti
Ahh le torte, questa in particolare con la sua fragranza di mandorle e amaretto, la consistenza di una crostata, ma la friabilità di una torta, ha quasi un… Leggi »
Calamari Ripieni
Premetto che ho una vera passione per i dolci, ma adoro la buona cucina e quindi non posso privarmi di primi e secondi piatti. Questa sera mi sono… Leggi »
Muffin alla Mandorla
Cercando cercando ecco un’altra favolosa ricetta di muffins inglesi. Rispetto alla precendente, che già vi ho proposto, c’è una piccola variante negli ingredienti, ma a dire il vero… Leggi »
Torta fredda allo Yogurt
Ingredienti: 200 gr di biscotti 100 gr di burro 500 gr di yogurt preferito alla frutta 60 gr di zucchero a velo 200 gr di panna da montare… Leggi »
Muffin con gocce di cioccolato
Prima di riuscire a trovare una ricetta soddisfacente ho dovuto cercare a lungo, ma alla fine eccola qua. Questa è la versione che secondo me più si addice… Leggi »
La Crostata
Per ottenere un’ottima crostata è importante seguire alcuni accorgimenti nella preparazione della frolla; il principale fra questi è utilizzare il burro freddo di frigo, senza lasciarlo sciogliere a… Leggi »
La Piadina Romagnola
Difficile catalogare la piadina, in effetti nonostante sia una semplice variante del pane, la piadina è ottima sia da sola che imbottita, può diventare un dolce, e per… Leggi »
Mousse al cioccolato
Ricetta particolarmente semplice, ma di grande effetto e suprema delizia, per gli amanti del cioccolato; unico accorgimento montare bene gli albumi a neve e lasciare raffreddare in frigo… Leggi »
Strudel di Mele (Apfelstrudel)
Per lo strudel di mele esistono moltissime versioni, sia per quanto riguarda la pasta, sia per quanto riguarda il ripieno; la sfoglia originale però resta la migliore, croccante… Leggi »
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