Tortillas di Mais
La tortilla non è solo una base per fajitas, enchiladas, tacos, burritos, flautas, ma anche una valida alternativa al pane, soprattutto per chi ha problemi di intolleranza al… Leggi »
Tortilla o Frittata di Patate e Zucchine
La tortilla è un tipico piatto spagnolo, ricordo ancora l’immancabile appuntamento con le tapas durante la nostra vacanza in Andalusia; la tortilla mi è rimasta nel cuore, forse… Leggi »
Crocchette di Pollo
Impanatura facile facile e in ben 2 versioni per gustare il pollo con delle idee creative. La prima versione light, con un’impanatura di crackers, la seconda versione più… Leggi »
La Pizza
La pasta della pizza, non è una pasta che va lavorata molto, scegliere invece la farina Manitoba puo’ fare la differenza, questa farina in effetti è particolarmente indicata… Leggi »
Calamari Ripieni
Premetto che ho una vera passione per i dolci, ma adoro la buona cucina e quindi non posso privarmi di primi e secondi piatti. Questa sera mi sono… Leggi »
La Piadina Romagnola
Difficile catalogare la piadina, in effetti nonostante sia una semplice variante del pane, la piadina è ottima sia da sola che imbottita, può diventare un dolce, e per… Leggi »
