Categoria:  vegan

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Pesto di Rucola

In antipasti, paleo, primi, vegan On 16 luglio 2013 1 Commento

Questo pesto è ottimo da abbinare a primi piatti, frittate o antipasti, ovviamente per chi lo desidera si puo’ aggiungere nella preparazione grana o pecorino come nella ricetta… Leggi »

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Pasticcini con Datteri e Cocco

In dolci, finger food, paleo, ricette, senza lievito, vegan On 15 luglio 2013 0 Commenti

A volte per preparare qualcosa di buono, bastano pochi ingredienti e anche senza l’uso del forno si ottengono delle cosine davvero strepitose. Questi pasticcini ci sono piaciuti così… Leggi »

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Biscotti Vegan con Uvetta

In dolci, ricette, vegan On 9 aprile 2013 3 Commenti

Biscotti buoni, leggeri e  semplici. Ideali per l’ora del thé e velocissimi da preparare.

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Torta Salata Senza Burro Vegan

In antipasti, ricette, secondi, senza lievito, vegan On 5 marzo 2011 0 Commenti

La torta salata è sempre un piatto ben apprezzato e se si vuole fare una torta salata leggera e senza burro, si puo’ sostituire la base classica di… Leggi »

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Crostata con Crema al Limone e Mele Vegan

In dolci, ricette, senza lievito, vegan On 14 febbraio 2011 19 Commenti

Questa crostata ha stupito anche me! Una crostata friabile e dal sapore delicato, una base perfetta per tutte le crostate e sopratutto leggera, perchè senza burro.

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Pasta Fillo o Phillo

In antipasti, ricette, secondi, senza lievito, vegan On 4 febbraio 2011 3 Commenti

La pasta fillo leggerissima e croccante, puo’ sostituire la pasta sfoglia in tantissime ricette, sia dolci che salate. In questa ricetta vi propongo una stesura della pasta fillo… Leggi »

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Tortillas di Mais

In antipasti, ricette, secondi, senza lievito, vegan On 26 gennaio 2011 5 Commenti

La tortilla non è solo una base per fajitas, enchiladas, tacos, burritos, flautas, ma anche una valida alternativa al pane, soprattutto per chi ha problemi di intolleranza al… Leggi »

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Pasta con Panna e Zucchine

In primi, ricette, vegan On 17 febbraio 2010 9 Commenti

Volevo qualche ricettina leggera e possibilmente vegana, così ecco un primo semplicissimo, saporito e leggero.

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Spaghetti al Radicchio Trevisano

In primi, ricette, vegan On 20 gennaio 2010 0 Commenti

Questo primo piatto oltre ad essere leggero è anche particolarmente gustoso, grazie al radicchio che rilascia un aroma delicato e invitante.