Machen diese Cookies ist sehr einfach und dann liebe ich die Kekse mit Buchweizen, so empfehle ich Ihnen, versuchen sie ... sie sind fantastisch!
Zutaten:
300 g Mehl 00
70 g Buchweizenmehl
160 Gramm Butter in kleine Stücke
150 g Puderzucker
90 g Milch
1 Beutel Backpulver
Vanillin
1 Esslöffel Weinbrand
2 Beutel mit Heidelbeeren infundiert (ich hatte das gemischte Obst)
eine Prise Salz
1 Eigelb und die Hälfte
Zubereitung:
Die 2 Mehlsorten in eine Schüssel geben, Zucker, umrühren und dann die Butter in kleine Stücke schneiden, mischen sich mit den Fingern und ein Mehl.
Fügen Sie das Ei, Backpulver, Salz, Vanille, getrockneten Früchten in Teebeutel enthalten, Milch, Schnaps und rühren Sie die Mischung. Wenn die Mischung zu trocken ist fügen Sie die "Eiweiß (Ich habe die Hälfte hinzugefügt).
Zu einer Kugel formen und steckte ihn in den Kühlschrank mit Plastikfolie für 30 Minuten abgedeckt.
Verbreiten Sie die Mischung mit einem Nudelholz hoch ca. 7 mm und mit Schablonen erstellen Cookies (oder sich vom Rhythmus mitreißen, Formulare aller Art zu erstellen).
Bake auf ein Backblech mit Backpapier bei 180 Grad für 8-10 Minuten gefüttert, bis sie goldbraun sind, möglicherweise auf dem Regal des Ofens ein wenig über der oberen Hälfte.
Sobald sie abgekühlt Sie perfekt halten mehrere Tage in Dosen verschlossen.
Ich möchte wirklich, um es zu Hause tun ... Ich sah die Buchweizenmehl ... Ich vermisse die Infusion von Blaubeeren, aber vielleicht nutzen Orangen-oder Zitronensaft. Ich werde Ihnen sagen!
@ A: Sicher! Lassen Sie mich wissen
... Kam sehr gut, obwohl ich nicht den Tee oder Cranberry oder Orangensaft ... Brava, schöne Natur und einfaches Rezept. Oh, ich vergaß, ich braunen Zucker ...
@ A: Ich liebe das! In der Tat gibt den braunen Zucker eine besondere Note und ist auch dekorativ. Ich werde versuchen ...