Der Pudding wird zum Garnieren Kuchen und Sachen verwendet. In der klassischen Zubereitung mit der Verwendung von Eiern hergestellt.
In diesem Rezept schlage ich vor, eine weiße Creme ohne die Verwendung von Eiern, einem "süßen Soße", die vollständig ersetzen können, die klassische Ausbildung, insbesondere für diejenigen, die von Intoleranz leiden oder wollen einfach nicht, um Eier zu verwenden.
Zutaten:
500 g Milch
70 g Maisstärke oder Maisstärke
100 g Zucker
Vanillin
Zubereitung:
In einer Pfanne legen die Maisstärke, Zucker, Vanille und gießen Sie ein wenig "Milch spülen.
Gut durchmischen, bis cremig weich und homogen ist, gießen Sie dann die restliche Milch, mischen und auf das Feuer.
Weiter Rühren bei schwacher Hitze mit dem Feuer.
Wenn der Pudding eindickt, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Kühlen im Kühlschrank mehrere Stunden vor der Verwendung.
fertig! aber lassen Sie mich einen kleinen Hinweis geben. zu Klumpen und grumetti laufenden vermeiden, wäre es vielleicht besser, Milch zum Kochen bringen (warum nicht, mit Zucker) vor der Zugabe des Mehls zu bringen. ausgehend von einer Verbindung vorgewärmt die "Creme" wird verdicken ersten, mit einiger Vorsicht zu vermeiden, das Risiko von lästigen Klumpen. Ich persönlich fand den zweifelhaften Geschmack, so dass ich versuchte, die geschmolzene Schokolade und eine Erkältung die ganze Zeit, die Sahne hinzufügen. besser, weiß aber nicht wiederholen, wie ich finde.