Rufen Sie ihnen, was man will, aber Karneval ist nicht zu verfehlen!
Die Crostoli, Galani, frappe, oder Chat war schon immer, zusammen mit Pfannkuchen, das süße Symbol des Karnevals, aber wenn Sie ein Problem mit frittierten Lebensmitteln haben, sind oft gezwungen, aufzugeben. Das Rezept für die Zubereitung im Ofen statt ist ein guter Kompromiss zwischen Leichtigkeit und Geschmack!
Für diejenigen, die es wollen, dass Sie stopfte machen kann, ich liebe sie!
Zutaten für 4 Personen:
400 g Mehl
80 Gramm Zucker
2 Eier
40 g weiche Butter
2 EL Olivenöl extra vergine
2 Teelöffel Backpulver
1 Beutel Vanillezucker
3 EL Marsala (oder Weinbrand)
1 Prise Salz
Puderzucker
Zutaten für die Füllung (falls gewünscht):
marmallata (Ich habe es ein durchschlagender mit Waldbeeren, dieses ist ein Geschenk 
)
Senf
Haselnuss-Creme
Zubereitung:
Mix in eine Schüssel das Mehl, Zucker, weiche Butter, die "Öl, Eier, Backpulver, Salz, Vanille und Marsala.
Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ruhen lassen im Kühlschrank etwa eine halbe Stunde.
Den Teig ausrollen, um die Dicke der Maschine Nr. 8, das vorletzte Zeichen der Maschine (wenn Sie es mit einem Nudelholz zu tun, die galant sollte in Ordnung sein), als zu tun, ist es besser, legen Sie sie bis zur Markierung Nr. 7 gefüllt.
Schneiden Sie mit einem galanten Rad, legen Sie sie auf Tabletts mit Backpapier und backen bei 170 Grad für 15 Minuten zugedeckt, bis sie goldbraun sind.
Für diejenigen, die ausgefüllten Quadrate ausschneiden, einen Teelöffel Marmelade in der Mitte oder gefüllt und in der Nähe, wie gewünscht, um Dreiecke zu bilden, legen Sie sie auf Backbleche und backen wie oben.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
