Rezept sehr einfach, aber effektiv und höchsten Genuss für Schokoladen-Liebhaber, die nur Trick das Eiweiß gut und lassen im Kühlschrank über die 3 Stunden kühlen, um eine bessere Konsistenz zu erhalten.
Zutaten für eine Schüssel (für 2 Tassen doppelte Dosis):
25 Gramm dunkler Schokolade mit 50%
1 Ei
10 g Butter
5 Gramm Zucker
Schmelzen Sie die Schokolade und Butter im Wasserbad. In einer anderen Schüssel den Zucker in die Eigelb enthalten, fügen Sie die Butter, Schokolade, einem Hauch von heißem Wasser und mischen.
Separat gut mit den weißen Schnee, eine Prise Salz und gießen Sie die Schokolade. Leicht umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Gießen Sie die Mischung in die Schüssel und lassen im Kühlschrank kühl für mindestens 2 / 3 Stunden.
@ Lostinthesky: Dieses Rezept ist genau richtig, um sich hochzuziehen. Es ist einfach zuzubereiten und geben eine unglaubliche Last!