Nach einer Weile "auf der Flucht gleich wieder zu Weihnachten an alle mit diesem traditionellen Weihnachtsgebäck aus Südtirol, dem Spitzbuben oder ins Schwarze, ganz fabelhaft, die beide mit Himbeermarmelade zu Aprikose wünschen. Sie können die Formen verziert verwenden, ist, dass anstelle des inneren Kreises Sie verwenden können, die kleine herzförmige oder Sterne, und dann sind sie wirklich perfekt, aber ich hatte zu viel Dringlichkeit, sie zu erhalten und ich habe die einfache Form mit einer Tasse Tee gewonnen zufrieden (der äußere Kreis) und ein Gläschen Grappa (der innere Kreis) 
Eine gute Vorbereitung und Frohe Weihnachten euch allen!
Für etwa 16 Kekse ziemlich groß
Zutaten:
125 Gramm Butter
125 Gramm Puderzucker
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
¼ Zitronenschale
1 Prise Salz
1 EL Rum
1 Eigelb
300 Gramm Mehl
½ Päckchen Backpulver
2 EL Milch
Himbeermarmelade oder Aprikose zu verbreiten
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Das Mehl mit den Händen, schneiden Sie die Butter in Würfel schneiden und Zucker, die Schaffung eines Mehls.
Rühren Sie den Vanillezucker, geriebene Zitronenschale, Salz und Rum.
Kombinieren Sie das Eigelb, Rühren und Backpulver dazugeben und gut verrühren mit Hilfe von Milch.
Zu einer Kugel formen und mit Folie abdecken, um Ruhe im Kühlschrank etwa 1 Stunde lassen.
Den Teig ausrollen (ca. 3/4 mm), mit Formen schneiden Sie es in Kreisen und Ringen und backen bei 180 Grad für 8 Minuten.
Cookies zulassen zu kühlen und zu verbreiten auf der Jam-Kreis, während die ringförmige Kekse, mit Puderzucker bestreuen, dann legen Sie sie auf Cookie bestreut mit Marmelade.
Vielleicht durch einen fruchtigen Geschmack infundiert dampfenden begleitet!
