Lemon Cake

Die Zitronen-Kuchen ist ein Kuchen, dass eignet sich für alle Gelegenheiten, zieht so leicht, dass ein Stück dem anderen, weil die Füllung Fett und sehr frisch, sehr einladend. Ideal für Frühstück und sehr vielseitig, da es sich "bereit sein, mit dem Saft aus anderen Zitrusfrüchten (Orange und Zitrone zum Beispiel), die Wahl liegt bei Ihnen.

Zutaten:

Für den Kuchen:

300 Gramm Mehl
150 gr. Zucker
2 Eier
eine Tasse Kaffee, Ölsaaten
Saft einer halben Zitrone (1 insgesamt, wenn klein)
gerieben Schale einer Zitrone
2 oder 3 Tassen Milch
1 Päckchen Hefe
Puderzucker

Für die Füllung:

3 medium Zitronen (2, wenn groß)
4 oder 5 Esslöffel Zucker
1 EL Stärkemehl
Etwa 200 g Marillenmarmelade

Zubereitung:

Reiben die Schale der Zitrone und drücken Sie den Saft.

Vorbereitung einer Form mit einem Durchmesser von cm. 24 und mit Backofen Papier. Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad.

Beat mit E-sbattitore Das Eigelb mit Zucker schaumig, bis Licht und werden, fügen Sie die Zitronenschale, Saft und Öl. Fügen Sie die gesiebten Mehl mischen und mit einem Holzlöffel. Weiter zu mischen und zu kombinieren, damit die Milch unter genug, um eine weiche Textur, aber nicht zu flüssig.

Montieren Sie das Eiweiß getrennt steif, bis mit einer Prise Salz, die sie zusammen in der Compound-Löffel, Rühren vorsichtig von unten nach oben. Schließlich fügen Sie die Hefe gesiebt, um das Gemisch in die Form und backen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten. Churning und abkühlen lassen.

Inzwischen bereiten die Füllung mit Zitrone.
Squeeze Zitronen und den Saft in eine kleine Pfanne, mischen die "Stärke und Zucker, auf schwachem Feuer kochen und rühren, bis sie sich verdickt, stellen Sie sicher, dass der Zucker ist ausreichend, da sonst noch mehr.

Schneiden Sie den Kuchen in zwei Hälften, die sich die Marillenmarmelade auf der einen Seite und füllt auf Zitrusfrüchte, und dann wieder den Kuchen. Streuen Sie mit Puderzucker.