Der Kuchen war ein Kuchen Margaret ursprünglich sehr schlecht, Mehl, Stärke, Zucker und Eiern: keine Butter, kein Öl, keine Hefe. Grundsätzlich ist ein Biskuit, bestreut mit Puderzucker. Heute Daisy Kuchen Rezepte beinhalten das Hinzufügen Butter oder Öl und Hefe. In der Tat machen die Zugabe von Fett sie schmackhafter zu den Hefe-Mischung und macht es leichter, so dass die Anzahl der Eier ab.
Dies ist meine Lieblings-Version von Biskuit, die Erhaltung der Tradition, aber ohne dabei die Leichtigkeit und Duft.
Zutaten:
190 g Butter bei Raumtemperatur weich
250 Gramm Zucker
4 Eier
125 Gramm Mehl
125 g Kartoffelstärke
1 Beutel Vanillezucker
1 / 2 Päckchen Hefe
1 Prise Salz
Puderzucker
Beat the Eigelb mit 4 EL kochendes Wasser, Zucker, Vanillezucker und Backpulver. Unabhängig davon arbeiten die Butter bei Raumtemperatur weich, damit es locker und integrieren das Eigelb. Mehl und Stärke und sieben Sie zusammen in die Mischung unter Rühren gerade genug, um alles zu vermischen.
Schlagen Sie das Eiweiß sehr fest mit einer Prise Salz und fügen Sie die Mischung unter Rühren sanft.
Gießen Sie die Mischung in eine Tortenform mit einem Durchmesser von cm. 24 ausgekleidet mit Backpapier und backen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 45 Minuten.
Nach dem Kochen kühlen die Kuchen und mit Puderzucker bestreuen. Wenn warm serviert Weichheit wird unwiderstehlich.
so weich, dass ich ersticken. Dank
@ Cyrus: Aufmerksamkeit huh?