• (8 ragnetti)
  • 140 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 60 gr di burro
  • 40 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 uovo
  • 4 girelle di liquirizia
  • 16 mandorle
  • 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
  • 30 gr di zucchero a velo
  • 150 gr di ricotta

Dolcetto  o scherzetto… ragnetto!! Ecco dei simpatici ragnetti da preparare per la vostra festa di halloween.


Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e un po’ di burro e lasciare raffreddare.

In una ciotola mettere la farina, lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti, quindi impastare  con le mani.

Aggiungere un uovo, il sale, il lievito e il cioccolato fuso e amalgamare bene

Formare una palla e metterla in frigo coperta con la pellicola per circa 30 minuti.

Ora formare dei biscotti rotondi e disporli su una teglia rivestita con carta forno, quindi infornare a 180° per 12 minuti circa.

Nel frattempo mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e il cacao in povere.

Una volta che i biscotti saranno raffreddati spalmare la crema di ricotta tra due biscotti .

Dalle girelle tagliare 8 pezzetti in modo da avere 8 zampe per ragnetto e fissarle nella crema di ricotta.

Infine con la crema e un pezzetto di liquirizia formare gli occhi e con le mandorle i dentoni per dei ragnetti da urlo!