- 1 o più rotoli di pasta sfoglia
- speck a fettine sottili q.b.
- grana grattugiato
- semi di sesamo
- latte per spennellare
Volete un antipasto veloce, ma soprattutto gustoso e di grande effetto?
Questi grissini sono quello che cercate, perfetti per tutte le occasioni, attenzione però finiscono subito.
Preparazione:
Stendere il rotolo di pasta sfoglia e distribuire uniformemente le fettine di speck solo su metà della sfoglia.
Spolverare lo speck con abbondante grana grattugiato e piegare la pasta sfoglia a metà chiudendo così il grana e lo speck tra 2 strati di sfoglia.
Tagliare tante strisce di circa 1 cm e mezzo con un coltello ben affilato.
Prendere una striscia di pasta per volta, arrotolarla su se’ stessa e poggiarla su una teglia foderata di carta forno.
Fare lo stesso con tutte le strisce, quindi spennellarle con latte e cospargere con semi di sesamo.
Cuocere i grissini in forno a 180° per circa 20 minuti o finchè non saranno dorati.
Meglio la pasta sfoglia rettangolare?
@Luca: certo se hai quella rettangolare meglio, ma va bene anche quella rotonda, con quella rotonda i grissini vengono di lunghezza diversa.