Avant d'être en mesure de trouver une recette satisfaisante, j'ai dû chercher longtemps, mais finalement, c'est ici. Ceci est la version que je pense est le mieux pour mon idée de muffins.
Les muffins sont de ne pas être traitée pendant une longue période. Le mélange est obtenue, doit être presque granuleuse. Il est également bonne idée d'avoir gobelets en papier à muffins, effet très pratique et très beau!
Ingrédients:
250 g de farine + 2 cuillères à café de poudre à pâte (ou autolievitante farine)
200 grammes de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
250 grammes de yogourt
60 g d'huile végétale
pépites de chocolat
Préparation:
D'abord mélanger les ingrédients secs dans un bol et d'une autre les liquides.
Puis tamiser la farine avec la poudre à pâte, ajouter une pincée de sel et mélanger le sucre.
Dans l'autre bol ajouter les œufs, le yaourt et l'huile, et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Enfin versez le liquide obtenu sur les ingrédients composés secs, mélanger tous les mélanger et combiner les pépites de chocolat.
Le mélange obtenu granuleuse, peut 'être distribuée dans des gobelets en papier, en laissant un pouce du bord, de sorte que les muffins ne va pas augmenter excessivement le transbordement.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20/25 minutes.
Conseil:
Si vous mettez gobelets en papier dans le moule à muffins, c'est encore mieux, car les coupes sont belles et vous obtiendrez les droits muffis parfait!
D'autres recettes pour les muffins:
La recette parfaite offre aussi des muffins aux amandes !
