Pour cette recette, je dois remercier un ami très cher qui m'a présenté à de nouvelles recettes saines et savoureuses. Sacher Cela n'a rien à envier à la recette originale, en fait, en plus d'être délicieux, est vraiment spécial et peut être préparé sans œufs et du beurre. Je n'ai utilisé que de la margarine végétale un peu »pour le glaçage. Essayez-le et s'émerveiller de la bonté!
Ingrédients pour le gâteau:
115 g de sucre
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
170 g de farine de
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
90 g de l'huile de maïs
vanilline
2 cuillères à café de vinaigre de cidre (je n'avais pas j'ai utilisé brandy)
200 grammes de l'eau froide
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de confiture d'abricot
200 grammes de confiture d'abricot de remplissage pour le gâteau
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients: farine, sucre, cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le brandy, la vanille, le 'huile, confiture et «l'eau.
Verser le mélange dans un gâteau d'étain articulé, tapissée de papier parchemin, le diam. de cm. 23 (j'ai utilisé les 25 cm. Et c'était un peu "pan, avec les 23 cm. Est parfait) et cuire au four à 150 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau sera propre et sec.
Après avoir retiré du four et laisser refroidir et couper le gâteau avec un bon couteau bien aiguisé, faites glisser un parcours plat sans frontières (aussi lisse que vous avez) juste coupées entre les deux disques.
Remplissez le gâteau avec de la confiture d'abricot (meilleur tiède jusqu'à un peu "pour faciliter l'écriture), placez le second disque en le faisant glisser doucement.
Enfin, brosser le gâteau avec 2 cuillères à soupe de confiture, chauffé et dilué avec un cuillère à soupe d'eau.
Fais le glaçage au chocolat préparée comme suit ...
Ingrédients pour la glaçure de chocolat:
100% de la margarine végétale 55 g (pour sûr à la bio)
30 g de cacao en poudre
4 cuillères à soupe d'eau
140 g de sucre
vanilline
Préparation:
L'eau mélanger la margarine, le cacao, le sucre et 'dans une casserole et porter doucement à ébullition, en remuant constamment. Faire bouillir pendant une minute, retirer du feu et remuer énergiquement jusqu'à ce que le mélange refroidit, puis ajouter la vanille et glaçage sur le dessus et la propagation côtés du gâteau.
Réfrigérer et servir froid!
Vraiment incroyable
J'ai aussi essayé une variante qui est peut-être plus facile pour les moins expérimentés.
Glaçage: une barre de chocolat noir à fondre dans l'usine de lait nécessaire à la densité désirée (vouloir plus de matières grasses, vous pouvez ajouter un peu d'huile de maïs ")
Mix, de mélanger les éléments secs: 350 grammes de farine complète, 6 cuillères à soupe de cacao en poudre, un paquet de crème de tartre (ou poudre à pâte);
Les ingrédients liquides se mélangent à: 6 cuillères à soupe d'huile de maïs, 300 grammes de malt de maïs, 200 ml de lait végétal.
Mêlez le tout soigneusement et cuit dans le four pendant 30 minutes à 180 degrés. La consistance doit shpuld doux, mais très ferme et facile à travailler dans le fonctionnement de la farce.
Avec la touche magique de la «recette parfaite» deviendrait définitivement le paradis!
@ Daniel: Merci pour la recette, il semble vraiment bonne, je vais certainement essayer!