• 2 grandi tuorli d'uovo
  • un pizzico di sale
  • mezzo cucchiaino di senape
  • 3 cucchiaini di succo di limone
  • 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • olio di vinaccioli q.b.


Fare la maionese è un gioco da ragazzi e quella fatta in casa si puo’ dosare a proprio piacimento (più o meno acida, con più o meno aceto o senape). E poi si prepara in un baleno… prepararla e gustarla subito è fantastico no?

 

PREPARAZIONE

 

Mescolare nel bicchiere del minipimer il tuorlo, il sale, la senape, l’aceto e il succo di limone, quindi aggiungere a filo l’olio (circa mezzo bicchiere) sempre continuando a mescolare con il minipimer.

Ecco pronta da gustare la maionese.