La pasta sfoglia dà infinite idee e soluzioni sia per ricette dolci che salate, e sempre con ottimi risultati.
In questa ricetta il ripieno è diverso dal solito, ma ovviamente i cornetti si posso fare ripieni di marmellata, crema alle nocciole, cioccolato, miele, a seconda dei propri gusti.

Ecco un dessert sfizioso, veloce da preparare e da gustare ;)


Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
100 gr nocciole macinate
1 cucchiaio di zucchero
4 gocce di aroma di mandorla
4 cucchiai di acqua
3 cucchiai di marmellata di albicocche

Preparazione:

Mettere le nocciole, lo zucchero, la marmellata e l’acqua nel mixer, tritare tutto fino ad ottenere un composto simile alla marmellata. Aggiungere l’aroma di mandorla e mescolare.

Foderate una teglia con carta da forno, tagliare la pasta in 16 spicchi. Mettere un cucchiaino di ripieno alla base di ogni spicchio, a circa 1 cm dal bordo e arrotolare partendo dalla parte larga verso la punta.

Dare la forma del cornetto e infornare per circa 15 minuti circa a 180°.

Sfornare e servire tiepidi. Se si desidera si puo’ lucidarli, spennellandoli con un po’ di acqua e zucchero.