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Le Trofie al Pesto Genovese

In primi, ricette 1 commento

Non tutti sanno che le Trofie sono un tipo di pasta che si realizza con grande facilità, anch’io credevo ci volesse chissà quale strumento per prepararle e invece… Leggi »

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Il Pesto Genovese

In primi, ricette 2 commenti

Anche quest’anno abbiamo fatto l’olio… e che olio! E come non provarlo per fare il pesto genovese?! Prima d’ora non l’avevo mai fatto, e quindi mi sono subito… Leggi »

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I Ritornelli – Biscotti Mandorla e Cacao

In dolci, ricette 7 commenti

Mi sono spesso ripromessa che prima o poi avrei fatto i biscotti, mi piacciono quelle pubblicità dove si vede la brava mamma preparare dei profumati biscotti e i… Leggi »

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Torta di Mele profumata all’Arancia

In dolci, ricette 14 commenti

La Torta di Mele è stata la prima torta che ho imparato a cucinare, questa infatti è la personalissima ricetta della mia mamma, con le dosi rigorosamente in… Leggi »

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La Pappa col Pomodoro

In primi, ricette 0 Comments

Splendida la Toscana con i suoi colori e profumi, ricordo ancora la prima volta che ho mangiato la famosa Pappa col Pomodoro, ma in realtà allora non sapevo… Leggi »

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Torta della Nonna

In dolci, ricette 53 commenti

Chissà quante volte vi è capitato di assaggiare la famosa torta della nonna, e vi siete detti: “….che divina bontà!”. Ecco la mia ricetta per estasiare i vostri… Leggi »

Ratatouille

In contorni, ricette 2 commenti

Quando è uscito il film della Disney sono subito corsa a vederlo. Un film stupendo, Remy il famoso topino sogna di diventare un grande chef e seguendo le… Leggi »

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La Pizza

In ricette, secondi 36 commenti

La pasta della pizza, non è una pasta che va lavorata molto, scegliere invece la farina Manitoba puo’ fare la differenza, questa farina in effetti è particolarmente indicata… Leggi »

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Torta Ricotta e Amaretti

In dolci, ricette 15 commenti

Ahh le torte, questa in particolare con la sua fragranza di mandorle e amaretto, la consistenza di una crostata, ma la friabilità di una torta, ha quasi un… Leggi »