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Calamari Ripieni

In pesce, ricette, secondi 0 Comments

Premetto che ho una vera passione per i dolci, ma adoro la buona cucina e quindi non posso privarmi di primi e secondi piatti. Questa sera mi sono… Leggi »

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Muffin alla Mandorla

In dolci, ricette 2 commenti

Cercando cercando ecco un’altra favolosa ricetta di muffins inglesi. Rispetto alla precendente, che già vi ho proposto, c’è una piccola variante negli ingredienti, ma a dire il vero… Leggi »

Purè di patate

In lo sapevate che 0 Comments

lo sapevate che… …per fare il purè non è necessariamente obbligatorio scottarsi le mani? Proprio così, per anni abbiamo cotto le patate a vapore con la buccia e… Leggi »

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Torta fredda allo Yogurt

In dolci, ricette 10 commenti

Ingredienti: 200 gr di biscotti 100 gr di burro 500 gr di yogurt preferito alla frutta 60 gr di zucchero a velo 200 gr di panna da montare… Leggi »

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Muffin con gocce di cioccolato

In dolci, ricette 1 commento

Prima di riuscire a trovare una ricetta soddisfacente ho dovuto cercare a lungo, ma alla fine eccola qua. Questa è la versione che secondo me più si addice… Leggi »

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La Crostata

In dolci, ricette 12 commenti

Per ottenere un’ottima crostata è importante seguire alcuni accorgimenti nella preparazione della frolla; il principale fra questi è utilizzare il burro freddo di frigo, senza lasciarlo sciogliere a… Leggi »

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La Piadina Romagnola

In ricette, secondi 2 commenti

Difficile catalogare la piadina, in effetti nonostante sia una semplice variante del pane, la piadina è ottima sia da sola che imbottita, può diventare un dolce, e per… Leggi »

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Il cioccolato bianco

In dolci, lo sapevate che 7 commenti

Lo sapevate che … … il cioccolato bianco sotto l’aspetto tecnico non potrebbe essere definito “cioccolato”? In effetti il cioccolato bianco non contiene cacao, si ottiene miscelando solo… Leggi »

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Mousse al cioccolato

In dolci, ricette 2 commenti

Ricetta particolarmente semplice, ma di grande effetto e suprema delizia, per gli amanti del cioccolato; unico accorgimento montare bene gli albumi a neve e lasciare raffreddare in frigo… Leggi »