Brioches Facili con Fiocchi di Patate
Yogurt fatto in casa
Crostata al Limone
Ganache al Cioccolato
Linzertorte o Torta di Linz
Durante le vacanze estive mi sono imbattuta, non proprio per caso, nella torta di Linz. Una crostata più morbida, quasi una torta, spesso servita a quadrotti, con nocciole… Read More »
Crostata Meringata con Marmellata e Amaretti
Tanto tempo fa da una mia cara amica, ho mangiato un torta speciale, di cui non sono riuscita ad avere la ricetta, così tentativo dopo tentativo ho cercato… Read More »
Vellutata di Finocchi
Con pochi e semplici ingredienti ecco un piatto raffinato e sano. Una crema dal gusto delicato, dove i pistacchi fanno da completamento al piatto, conferendo una nota particolare… Read More »
Zuppa di Piselli
Con l’autunno e i primi freddi il desiderio di zuppe e minestroni si fa largo. Questa è una zuppa molto saporita e anche molto veloce da preparare, sicuramente… Read More »
Torta con Farina di Castagne
Una torta autunnale per coccolarci in queste giornate fredde e grige. Una torta soffice soffice, dal sapore deciso, e dulcis in fundo il cioccolato fondente.
Risotto ai Finocchi
In questa ricetta mi sono imbattuta per caso, ma ne valeva la pena… un risotto dal gusto delicato e semplice. Servitelo con delle listarelle di radicchio dosson, conferiscono… Read More »
Vellutata Arancio di Zucca
Con l’arrivo dell’autunno viene voglia di scaldarsi con zuppe e minestroni. Ecco una ricetta dal sapore autunnale dove il dolce e l’amaro si incontrano per un connubio perfetto,… Read More »
Il Maki Sushi
Il sushi piatto tipico della cucina giapponese è un combinato a base di riso e pesce crudo o cotto, alghe, vegetali o uova. Solo a parlane ho l’acquolina… Read More »
Crostata di Pere e Cioccolato
Vi chiederete ma dov’è il cioccolato? Infatti ero partita con l’idea di mettere delle generose manciate di gocce di cioccolato direttamente nel ripieno delle crostata, ma nella foga… Read More »
