• (per la base)
  • 300 gr di carne macinata
  • 2 cucchiai di erbe secche miste (qualsiasi tipo ... io ho usato un mix mediterraneo)
  • aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • (condimento consigliato):
  • salsa di pomodoro
  • pomodori secchi
  • cuori di carciofo in scatola o sott'olio
  • olive di qualsiasi tipo
  • foglie di rucola

Questa è una grande trovata, anche se in realtà è ben lontana da una vera pizza, ma l’idea è originale e molto gustosa!

PREPARAZIONE

In una grande ciotola mescolare la carne macinata di manzo, le erbe secche, l’aglio in polvere e il sale.
Premere bene la metà della carne in uno stampo rotondo e fare la stessa cosa con l’altra metà. E’ possibile utilizzare anche una teglia rettangolare per fare una grande pizza.

Cuocere in forno a 200° per 10-15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno e far defluire il liquido dalla teglia.

Ora è il momento di passare al condimento. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere ancora per altri 5 minuti. Poi aggiungere i pomodori secchi, i cuori di carciofo sott’olio, le olive e le foglie di rucola.

Servire e gustare.