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Pollo all’Arancia

In paleo, ricette, secondi, senza glutine On 18 ottobre 2014 0 Commenti

Ecco un’altra versione per cucinare il pollo, aromatizzato all’arancia. Un tocco decisamente dolce e leggermente piccante rispetto al classico pollo al forno con marinata verde.

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Pollo al Forno con Marinata Verde

In paleo, ricette, secondi, senza glutine On 8 ottobre 2014 0 Commenti

Questa marinata e’ fenomenale e puo’ essere utilizzata su una vasta gamma di carni o come gustoso condimento. Provatela e non ve ne pentirete, basta prepararla, dimenticarsi il… Leggi »

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Terrina o Torta di Verdure

In antipasti, paleo, ricette, secondi, senza glutine On 4 ottobre 2014 0 Commenti

Una gustosa torta vegetale ricca di zucchine, zucca e carote. Infinitamente versatile, questa torta di verdure e’ altrettanto buona calda che a temperatura ambiente o fredda direttamente dal… Leggi »

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Involtini di Pesce Spada

In pesce, ricette, secondi On 18 luglio 2012 0 Commenti

Questi involtini di pesce spada sono un po’ più complessi da preparare, ma ne vale la pena perchè sono gustosissimi. Io non li avevo mai mangiati, poi un… Leggi »

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Cous Cous Fresco di Tonno, Pomodorini e Zucchine

In primi, ricette On 9 luglio 2012 2 Commenti

Questa insalata di cous cous è fantastica: fresca, estiva e veloce. Se la volete provare vi consiglio di duplicare le dosi, un piatto che profuma di estate e… Leggi »

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Pesce Spada in Crosta di Mandorle

In pesce, ricette On 7 febbraio 2012 0 Commenti

Ricettina semplice ma molto d’effetto, ricorda un piatto da chef, fortuna però che è facilissima anche per il più inesperto dei cuochi.

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Pasta con Panna e Zucchine

In primi, ricette, vegan On 17 febbraio 2010 9 Commenti

Volevo qualche ricettina leggera e possibilmente vegana, così ecco un primo semplicissimo, saporito e leggero.

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Il Pesto Genovese

In primi, ricette On 23 novembre 2008 2 Commenti

Anche quest’anno abbiamo fatto l’olio… e che olio! E come non provarlo per fare il pesto genovese?! Prima d’ora non l’avevo mai fatto, e quindi mi sono subito… Leggi »

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La Pappa col Pomodoro

In primi, ricette On 18 ottobre 2008 0 Commenti

Splendida la Toscana con i suoi colori e profumi, ricordo ancora la prima volta che ho mangiato la famosa Pappa col Pomodoro, ma in realtà allora non sapevo… Leggi »