Tagged:  farina

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Occhi di Bue (Spitzbuben)

In dolci, ricette On 23 dicembre 2009 0 Commenti

Dopo un po’ di latitanza torno giusto per Natale per fare gli auguri a tutti con questo tipico biscotto di Natale del sudtirolo, lo Spitzbuben o occhio di… Leggi »

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Torta al Limone

In dolci, ricette On 3 marzo 2009 4 Commenti

La Torta al Limone è una torta che si presta per tutte le occasioni, così leggera che una fetta tira l’altra, la farcitura infatti è priva di grassi… Leggi »

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Torta Margherita

In dolci, ricette On 15 febbraio 2009 2 Commenti

La Torta Margherita originariamente era una torta molto povera, a base di farina, fecola, zucchero e uova: niente burro, niente olio, niente lievito. Praticamente un pan di spagna… Leggi »

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Le Trofie al Pesto Genovese

In primi, ricette On 23 novembre 2008 1 Commento

Non tutti sanno che le Trofie sono un tipo di pasta che si realizza con grande facilità, anch’io credevo ci volesse chissà quale strumento per prepararle e invece… Leggi »

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Torta di Mele profumata all’Arancia

In dolci, ricette On 28 ottobre 2008 14 Commenti

La Torta di Mele è stata la prima torta che ho imparato a cucinare, questa infatti è la personalissima ricetta della mia mamma, con le dosi rigorosamente in… Leggi »

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La Pizza

In ricette, secondi On 9 giugno 2008 33 Commenti

La pasta della pizza, non è una pasta che va lavorata molto, scegliere invece la farina Manitoba puo’ fare la differenza, questa farina in effetti è particolarmente indicata… Leggi »

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Muffin alla Mandorla

In dolci, ricette On 10 marzo 2008 2 Commenti

Cercando cercando ecco un’altra favolosa ricetta di muffins inglesi. Rispetto alla precendente, che già vi ho proposto, c’è una piccola variante negli ingredienti, ma a dire il vero… Leggi »