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Onigiri Giapponesi

In primi, ricette, senza lievito On 22 febbraio 2011 23 Commenti

Questi triangoli di riso visti e rivisti nei cartoni giapponesi non sono poi così complicati, bisogna solo fare un po’ di pratica con le mani (esistono anche degli… Leggi »

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Crema Zabaione

In dolci, ricette On 19 febbraio 2011 2 Commenti

Preparare lo zabaione è facilissimo e il risultato è sublime… la ricetta poi è facile da ricordare: ogni tuorlo, un cucchiaio di zucchero e mezzo guscio di marsala,… Leggi »

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Crostata con Crema al Limone e Mele Vegan

In dolci, ricette, senza lievito, vegan On 14 febbraio 2011 19 Commenti

Questa crostata ha stupito anche me! Una crostata friabile e dal sapore delicato, una base perfetta per tutte le crostate e sopratutto leggera, perchè senza burro.

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Biscotti all’Arancia

In dolci, ricette On 13 febbraio 2011 0 Commenti

Questi biscottini profumati e delicati sono proprio da provare, magari accompagnati da un buon thè fumante.

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Sorbetto al Mandarino

In dolci, ricette On 8 febbraio 2011 0 Commenti

Un sorbetto diverso dal solito, molto profumato e delicato, da preparare per una cena tra amici o un’occasione speciale.

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Dulce de Leche o Crema Mou

In dolci, ricette On 7 febbraio 2011 0 Commenti

Adoro la crema mou, quando la preparo difficilmente il vasetto riesce a durare tutta la settimana! Ottima a colazione, magari spalmata sulle crepes, la crema mou si puo’… Leggi »

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Croissant o Cornetti allo Yogurt

In dolci, ricette On 6 febbraio 2011 3 Commenti

I cornetti come li intendo io sono un’altra cosa… ma se volete una ricetta davvero veloce per realizzare una colazione da re, eccovi serviti. Deliziosi e friabili, non… Leggi »

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Semifreddo Panna e Cioccolato o Viennetta

In dolci, ricette On 5 febbraio 2011 0 Commenti

I semifreddi sono davvero pratici e facili da fare, si possono addirittura preparare delle monoporzioni in pirottini di alluminio, da mettere in congelatore e tirare fuori all’occorenza. Ottimi… Leggi »

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Pasta Fillo o Phillo

In antipasti, ricette, secondi, senza lievito, vegan On 4 febbraio 2011 3 Commenti

La pasta fillo leggerissima e croccante, puo’ sostituire la pasta sfoglia in tantissime ricette, sia dolci che salate. In questa ricetta vi propongo una stesura della pasta fillo… Leggi »