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Torta Salata di Riso e Zucca

In antipasti, ricette, secondi, senza lievito On 6 aprile 2012 0 Commenti

Una torta salata leggera e genuina, dal sapore delicato…

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Polpettone di Vitello con Radicchio e Scamorza

In ricette, secondi On 27 gennaio 2012 0 Commenti

Un secondo piatto saporitissimo e leggero, facile da preparare, che si puo’ preparare anche in anticipo. Da provare!

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Torta Salata al Radicchio e Fontina

In antipasti, contorni, ricette, secondi On 19 dicembre 2011 0 Commenti

Un’altra base per torte salate senza burro, fin’ora credo la migliore che ho provato, leggera e fragrante. Sarà la semola di grano duro che ricorda una base rustica,… Leggi »

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Zuppa di Piselli

In primi, ricette On 17 novembre 2011 0 Commenti

Con l’autunno e i primi freddi il desiderio di zuppe e minestroni si fa largo. Questa è una zuppa molto saporita e anche molto veloce da preparare, sicuramente… Leggi »

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Risotto ai Finocchi

In primi, ricette On 8 novembre 2011 2 Commenti

In questa ricetta mi sono imbattuta per caso, ma ne valeva la pena… un risotto dal gusto delicato e semplice. Servitelo con delle listarelle di radicchio dosson, conferiscono… Leggi »

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Fagottini Zucchine, Prosciutto e Mela

In antipasti, ricette On 6 marzo 2010 2 Commenti

Mamma mia che buoni! Belli da presentare sia come antipasto che abbinati ad un secondo, questi fagottini sono un’idea simpatica e davvero appetitosa…

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Biscotti Salati al Parmigiano

In antipasti, ricette On 26 gennaio 2010 0 Commenti

Questi biscotti salati al parmigiano sono ottimi per un aperitivo o come stuzzichini da servire con l’antipasto di una cena tra amici. Molto veloci da preparare e per… Leggi »

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Il Pesto Genovese

In primi, ricette On 23 novembre 2008 2 Commenti

Anche quest’anno abbiamo fatto l’olio… e che olio! E come non provarlo per fare il pesto genovese?! Prima d’ora non l’avevo mai fatto, e quindi mi sono subito… Leggi »