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Torta di Riso

In dolci, ricette, senza lievito On 29 aprile 2011 7 Commenti

Questa è una ricetta di origine bolognese, una torta dolce e profumata. Personalmente le torte di riso non mi sono mai piaciute particolarmente, ma, complice il profumo degli… Leggi »

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Torta allo Yogurt con Marmellata di Susine

In dolci, ricette On 15 aprile 2011 0 Commenti

Una mia cara amica mi ha regalato un vasetto di marmellata di susine e ho voluto preparare una torta per la colazione, semplice e genuina, farcita con questa… Leggi »

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Crostata di Ricotta e Marmellata di Ciliegie

In dolci, ricette On 5 aprile 2011 8 Commenti

Volevo provarla anch’io e così appena me l’hanno descritta mi sono cimentata subito! Piccolo suggerimento, in questa ricetta ho messo la marmellata sotto e la crema di ricotta… Leggi »

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Katmer o Pane Turco

In pane, ricette, senza lievito On 1 aprile 2011 3 Commenti

Il Katmer è un pane turco sfogliato, che ho visto preparato in diversi modi, ma con una costante: poco lievito e lavorato a dischi sottili spennellati con olio… Leggi »

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Torta Paradiso

In dolci, ricette On 16 marzo 2011 24 Commenti

Una torta genuina e delicata, soffice come una nuvola, per grandi e piccini Per la crema ho usato la crema senza uova mescolata alla panna montata, davvero squisita.

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Torta Salata Senza Burro Vegan

In antipasti, ricette, secondi, senza lievito, vegan On 5 marzo 2011 0 Commenti

La torta salata è sempre un piatto ben apprezzato e se si vuole fare una torta salata leggera e senza burro, si puo’ sostituire la base classica di… Leggi »

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Tiramisù con Uova Pastorizzate

In dolci, ricette On 23 febbraio 2011 4 Commenti

Il tiramisù è sempre stato uno dei dolci preferiti da tutta la mia famiglia, per le feste di compleanno non poteva mai mancare, poi negli anni quando lo… Leggi »

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Crema Zabaione

In dolci, ricette On 19 febbraio 2011 2 Commenti

Preparare lo zabaione è facilissimo e il risultato è sublime… la ricetta poi è facile da ricordare: ogni tuorlo, un cucchiaio di zucchero e mezzo guscio di marsala,… Leggi »

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Crostata con Crema al Limone e Mele Vegan

In dolci, ricette, senza lievito, vegan On 14 febbraio 2011 19 Commenti

Questa crostata ha stupito anche me! Una crostata friabile e dal sapore delicato, una base perfetta per tutte le crostate e sopratutto leggera, perchè senza burro.