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I Cantucci o Biscotti di Prato

In dolci, ricette On 22 gennaio 2010 1 Commento

I cantucci fanno riaffiorare alla mente ricordi di serate trascorse in compagnia ad inzuppare e chiaccherare, chiaccherare e inzuppare, magari nel vin santo, così si conversa più rilassati… Leggi »

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Spaghetti al Radicchio Trevisano

In primi, ricette, vegan On 20 gennaio 2010 0 Commenti

Questo primo piatto oltre ad essere leggero è anche particolarmente gustoso, grazie al radicchio che rilascia un aroma delicato e invitante.

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Torta alla Marmellata di Mele e Cannella

In dolci, ricette On 18 gennaio 2010 4 Commenti

Per Natale ho ricevuto come regalo una splendida marmellata di mele al forno profumate alla cannella, e mi son detta ‘con questa preparo una torta fantastica’, ma non… Leggi »

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Torta Sacher (vegan)

In dolci, ricette, vegan On 8 gennaio 2010 4 Commenti

Per questa ricetta devo ringraziare una cara amica, che mi ha fatto conoscere nuove ricette sane e gustose. Questa sacher non ha nulla da invidiare alla ricetta originale,… Leggi »

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Lo Strudel

In dolci, ricette On 31 dicembre 2009 14 Commenti

Questa ricetta dello strudel segue sempre la linea della ricetta classica ma con delle leggere varianti, forse un po’ più semplice da preparare, ma come risultato finale sempre… Leggi »

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Le Camille

In dolci, ricette On 4 marzo 2009 8 Commenti

Le Camille sono sempre state il giusto compromesso tra dolce e genuino, queste piccole nuvole al gusto di carota sono leggere e delicate.

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Le Meringhe

In dolci, ricette On 25 novembre 2008 23 Commenti

Dopo aver fatto alcune ricette dove vi richiedono l’utilizzo del solo tuorlo, vi ritroverete ad avanzare tutta una serie di albumi, ma allora che fare? Le Meringhe sono… Leggi »

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Torta di Mele profumata all’Arancia

In dolci, ricette On 28 ottobre 2008 14 Commenti

La Torta di Mele è stata la prima torta che ho imparato a cucinare, questa infatti è la personalissima ricetta della mia mamma, con le dosi rigorosamente in… Leggi »

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La Pappa col Pomodoro

In primi, ricette On 18 ottobre 2008 0 Commenti

Splendida la Toscana con i suoi colori e profumi, ricordo ancora la prima volta che ho mangiato la famosa Pappa col Pomodoro, ma in realtà allora non sapevo… Leggi »