Torta al Cacao con Crema al Gianduia
Questa torta al cacao con crema al gianduia e’ una torta super golosa! Da tempo volevo preparare la ganache al gianduia, ma come utilizzarla? Cosi’ e’ nata questa… Leggi »
Tortilla di Patate, Pancetta e Funghi Champignon
La tortilla di patate o frittata di patate è una ricetta di origine spagnola, oramai molto conosciuta.
Crackers Senza Glutine con Rosmarino e Semi di Sesamo
Ormai da tempo sto sperimentando sempre più ricette senza glutine, ma anche senza cereali, per ridurre drasticamente gli antinutrienti e abbassare l’indice glicemico.
Torta di Mele Super Soffice
E’ proprio vero non riesco a resistere alle torte di mele! Durante una cena di famiglia mi sono imbattuta in una spettacolare torta di mele che ovviamente ho… Leggi »
Frittelle di Prosciutto e Spinaci
Ecco una bella idea per preparare un piatto sano e versatile: queste frittelle sono ottime come pranzo accompagnate da verdure fresche, a colazione con una coppetta di frutta… Leggi »
Clafoutis di Pere
Il clafoutis e’ uno di quei dolci rustici che sfida ogni classificazione. Un incrocio tra una crema, una frittella spessa e un flan; non e’ complicato, ma e’… Leggi »
Terrina o Torta di Verdure
Una gustosa torta vegetale ricca di zucchine, zucca e carote. Infinitamente versatile, questa torta di verdure e’ altrettanto buona calda che a temperatura ambiente o fredda direttamente dal… Leggi »
Torta di Banana e Cioccolato
Ogni tanto in frigo restano un po’ di banane troppo mature per essere mangiate, ma perfette per preparare un dolcetto sfizioso e veloce, ottimo per soddisfare qualche voglia… Leggi »
Muffin di Salmone
Questi muffin di salmone sono fantastici e super versatili, ottimi come cena, spuntino o come antipasto, ideali anche per un pranzo al sacco, perche’ si possono mangiare con… Leggi »
